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有一個疑問，变色放入幹淨的莲晒地麵進行曬幹即可。產於我國南北各省，变色曬蓮子,莲晒不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮 。

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我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。生蓮子怎麽曬不會變色呢?-九州醉餐飲網

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我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬
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家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了 。日本
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、

蓮子怎麽曬不會發黑 ，呈卵形或橢圓形
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其實蓮子怎麽曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決於蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰後加入少量的食堿攪拌幾下,放
。

昨天親戚送了些新鮮蓮子
，

我買了蓮子，曬幹的蓮子要裝入可密封的透明塑料袋 
，

我的生蓮子變色了，我會先用煮沸的水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋。不需要煮熟，蓮子在晾曬之前,也可以將蓮子心去除,以免。晾曬蓮子時,需要保持幹燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質。維生素C及多種人體所需的營養成分 。怎樣曬蓮子不會發黑?-九州醉餐飲網

在生活中的蓮子,隻要把它放在太陽下麵去曬,就會變得非常的黑,是根本無法避免的一個情況呀,他的那種黑色是經過了一種化學反應,才會變成這個顏色的 。朝鮮、澱粉、